酸洗关键也是主要的目的是去除不锈钢表面的空气氧化膜，不锈钢表面酸洗后转化成一层高密度的空气氧化膜，这道工艺过程叫酸洗钝化。这层膜是不锈钢在一般物质中不锈蚀、浸蚀的重要，因而不锈钢不一定非得酸洗，仅有在表面有氧化皮的状况下才需要。
封闭酸洗房
不锈钢酸洗常常是和钝化联络在一起，一般须酸洗的不锈钢一定要钝化，由于酸洗后表面沒有产生钝化膜或是产生钝化膜的薄厚太薄，起不上什么作用，务必提升事后的钝化加工工艺，在不锈钢表面产生和健全钝化膜。例如用维护汽体如纯氢，氨溶解等氛围维护下的淬火，是不用酸洗的。
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